ACIDO CITRICO JBL

DESCRIPCIÓN: El ácido cítrico se produce en forma de cristales traslúcidos y como polvo cristalino blanco sin aroma y con un fuerte sabor ácido.El ácido cítrico anhídrido es muy soluble en agua y totalmente soluble en alcohol.

• APARIENCIA:

Polvo cristalino blanco.

• DOSIFICACIÓN %:

• APLICACIÓN: el ácido cítrico es ampliamente utilizado en la industria alimenticia, farmacéutica y de bebidas para dar una acidez limpia y refrescante. Su principal uso es como acidulante pero también se usa como secuestrante de metales iónicos para proteger de olores y sabores externos en ciertos alimentos.